Силистренската ELICA PROcessing представи иновативна технология за преработка на слънчоглед в Аржентина
В международния форум, посветен на технологиите за екструдиране и развитието на малките и средните предприятия в биоикономиката, участие взе Пол Карамангиу (Paul Caramangiu), старши консултант на ELICA PROcessing.
Той представи технологичните решения на силистренската компания за по-ефективна преработка на слънчогледовите семена и получаването на продукти с по-висока добавена стойност.
Ключът към по-високото съдържание на протеин е в обелването на семената
Основен акцент в презентацията беше значението на предварителното отделяне на слънчогледовите люспи преди пресоването.
Според специалистите на ELICA PROcessing ефективното обелване и разделяне на семената позволява да се контролира количеството растителни влакнини, което постъпва в процеса на преработка.
По този начин се създават условия за производство на слънчогледов шрот с по-високо съдържание на протеин – продукт, който може да намери приложение в различни направления на хранителната и фуражната промишленост.
Комбинирането на технологията на ELICA за обелване и концентриране на протеина с пресовото оборудване на аржентинската компания SAVINI предлага интегриран подход към преработката на маслодайните култури.
От едно слънчогледово семе – няколко продукта с добавена стойност
Представената концепция разглежда слънчогледа не само като суровина за добив на олио, а като източник на няколко различни продукта.
Чрез съчетаването на технологичните процеси могат да се получават слънчогледово масло, високопротеинов слънчогледов шрот, белени слънчогледови ядки и люспи, които подлежат на последващо оползотворяване.
Технологичният подход създава възможности и за разработване на нови продукти, предназначени за различни пазари.
Аржентина – перспективен пазар за технологиите от Силистра
Аржентина е сред значимите производители на слънчоглед в света, което създава възможности за развитие на технологии, насочени към по-пълноценно използване на земеделската продукция.
Според представената от ELICA PROcessing концепция прилагането на подобни решения може да позволи на местните преработвателни предприятия да увеличат добавената стойност на продукцията си, вместо да разчитат основно на продажбата на суровини.
Участието в международния конгрес е дало възможност на силистренската компания да представи своя технологичен опит пред представители на аржентинската индустрия за преработка на маслодайни култури.
Силистренско производство с международно присъствие
ELICA PROcessing е базирана в Силистра и е специализирана в проектирането и производството на машини, оборудване и технологични линии за обработка на зърнени и маслодайни култури.
Сред основните направления в дейността ѝ са системите за почистване, калибриране и обелване на семена, оборудването за транспортиране и съхранение на насипни материали и технологичните решения за хранително-вкусовата промишленост.
Участието на компанията във форума в Аржентина е поредна възможност за представяне на разработвани в Силистра технологии пред международната агроиндустрия.
"We Build. You Grow." ("Ние изграждаме. Вие растете.") – с това послание ELICA PROcessing обобщава своя подход към създаването на технологични решения за развитието на преработвателната индустрия.
Редактор "Екип на Кворум"