Цените на едро се разминават рязко: тиквичките поскъпват с близо 18%, ябълките поевтиняват с над 13%

Цените на основните хранителни продукти на едро продължават да се движат разнопосочно под влияние на сезонното предлагане. Най-сериозните промени през последната седмица са при плодовете и зеленчуците, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата за периода 24–28 август 2026 г., сравнени с 17–21 август.

Най-голямото поскъпване е отчетено при тиквичките – с 17,65%. Средната цена достига 0,76 евро за килограм при 0,65 евро седмица по-рано.

По-високи цени има още при фасула – със 7,28%, пилешките бутове – с 4,24%, яйцата – с 4,17%, прасковите – с 3,52%, и лещата – с 3,41%.

На обратния полюс са ябълките, които поевтиняват с 13,11% за седмица. Средната им цена на едро спада от 1,27 евро до 1,10 евро за килограм.

Двуцифрени понижения има и при зелето – с 11,66%, зелената салата – с 10,56%, и морковите – с 10,26%. Картофите са по-евтини с 9,63%, червеният пипер – със 7,27%, а лукът – с 4,97%.

Доматите също вървят надолу – с 4,53% до средно 0,97 евро за килограм. При краставиците спадът е 1,80%, като средната цена достига 1,20 евро за килограм.

При чушките движението е смесено. Червеният пипер поевтинява със 7,27%, докато зеленият поскъпва с 2,89%.

При основните хранителни продукти измененията са по-умерени. Кашкавалът "Витоша" поевтинява с 1,73% до 9,10 евро за килограм. Кравето сирене поскъпва минимално – с 0,13%, до средно 6,16 евро.

Маслото е по-евтино с 4,26% и се търгува средно за 1,44 евро за пакет от 125 грама. Прясното мляко поевтинява с 3,98% до 1,11 евро за литър, а олиото – с 3,08%, до около 1,70 евро за литър.

При месото преобладава леко поскъпване. Пилешките бутове са нагоре с 4,24%, пилешките гърди – с 0,87%, а замразеното пиле – с 1,10%. Пилешките кренвирши поскъпват с 2,38%.

Данните показват и съществени различия между отделните региони. При кашкавала "Витоша" например цените в София са в диапазона 9,20–9,82 евро за килограм, докато в Пловдив достигат 12,90 евро. При фасула също се наблюдават сериозни разлики – от около 1,40–1,79 евро в някои области до над 2,70 евро в Ямбол.

Общата картина за края на август показва, че няма единна тенденция при храните. Докато част от сезонните плодове и зеленчуци поевтиняват осезаемо, други продукти поскъпват в рамките на само няколко дни.

Редактор "Екип на Кворум"