Рекордната реколта от кайсии се превръща в проблем: изкупните цени паднаха до 8 евроцента за килограм

Над 15 800 тона кайсии са прибрани в България до края на юли 2026 г., но силната реколта създава нов проблем за производителите – липса на достатъчно пазар и срив на изкупните цени до около 8 евроцента за килограм, съобщава специализираният портал Agri.bg.

След почти провалената кампания през 2025 г. тази година овощарите отчитат рязко възстановяване на добивите. По оперативни данни на Министерството на земеделието и храните към 30 юли са прибрани 15 832 тона кайсии от 2 480 хектара.

За сравнение, по същото време през миналата година реколтата е била едва 699 тона. Средният добив е нараснал от 333 на 638 килограма от декар.

През цялата 2025 г. националното производство е било едва 1 043 тона, а реколтираните площи – 239 хектара от над 3 600 хектара насаждения.

Силистра остава водещият кайсиев район

Силистренска област запазва водещата си роля в производството на кайсии в страната. Според цитираните данни за 2023 г. в региона са били концентрирани 2 151 хектара кайсиеви насаждения.

След Силистра се нареждат Русе с 273 хектара и Разград с 53 хектара.

Концентрацията на производството прави Силистренско особено важно за националния пазар. През 2024 г. Северният централен район е осигурил близо 89% от произведените в България кайсии.

Същевременно това означава, че неблагоприятни климатични условия именно в Силистренския регион могат да имат сериозно отражение върху производството в цялата страна.

Добра реколта, но недостатъчно купувачи

Тазгодишното голямо количество плод обаче не носи автоматично по-добри приходи за стопанствата. Според Agri.bg производителите срещат затруднения с реализацията на продукцията, включително на кайсии, предназначени за преработка и производство на традиционна кайсиева ракия.

При изкупна цена от около 8 евроцента за килограм се поставя под въпрос икономическата рентабилност на част от стопанствата, тъй като разходите за поддръжка на градините се правят през цялата година.

Сред тях са:

• резитба на насажденията;

• растителна защита и пръскане;

• торене;

• обработка на площите;

• заплащане на работници за беритбата.

Така една от най-добрите реколти през последните години може да се превърне в сериозно финансово изпитание за производителите.

Недостигът на работна ръка остава сериозен проблем

Наред с ниските изкупни цени овощарството продължава да изпитва недостиг на сезонни работници.

Особено сериозен е проблемът по време на активната беритба, когато голямо количество плод трябва да бъде прибрано в кратък период.

Производителите посочват и недостиг на квалифицирани механизатори и агрономи. В сектора все по-често се обсъжда необходимостта от облекчаване на процедурите за наемане на сезонни работници от трети държави.

Напояването остава слабо място

Друг проблем е недостатъчното напояване на овощните насаждения. Според цитираните данни през 2025 г. са били напоявани едва 23% от площите с овощни видове в страната.

Това прави производството силно зависимо от климатичните условия и особено уязвимо при продължителни периоди на суша.

Данните от последните години показват големи колебания при кайсиевата реколта. Докато през 2017, 2019 и 2021 г. производството в България е надхвърляло 20 000 тона, при неблагоприятни климатични условия добивите могат да се сринат многократно.

Тазгодишната ситуация показва и другата страна на проблема – силната реколта сама по себе си не гарантира добри доходи, ако няма достатъчно пазар и изкупната цена падне под нивата, необходими за покриване на производствените разходи.

Източник: Agri.bg

Редактор "Екип на Кворум"