Ниляй Исмет с поощрителна награда за проекта "Колагенови бомбички"
Ниляй Исмет от 11. клас бе отличена с престижна поощрителна награда за проекта си "Колагенови бомбички – функционална храна с нулев отпечатък". Разработката впечатли журито с практична идея за модерно, полезно и устойчиво хранене.
В рамките на проекта си Ниляй представи домашно приготвени колагенови бомбички от сок от нар, грейпфрут и желатин. Идеята съчетава здравословен подход, функционална храна и стремеж към намаляване на отпадъците, като показва как науката и кулинарията могат да работят заедно в полза на човека и природата.
Отлично представяне записа и Селен Мустафова от 11. клас с проекта "Сила от природата – традиция, вкус, енергия". Тя презентира три вида енергийни барчета, базирани изцяло на традиционни български продукти. Нейната разработка поставя акцент върху връзката между родната кулинарна традиция и съвременните идеи за здравословно и енергийно балансирано хранене.
Ръководител и на двата успешни проекта е Детелина Косева, която е подкрепила учениците в процеса на подготовка, разработване и представяне на техните идеи.
От училището поздравяват Ниляй и Селен за достойното представяне и им пожелават още много кулинарни, научни и творчески успехи. Техните проекти показват, че младите хора могат да бъдат едновременно креативни, отговорни и насочени към бъдещето чрез силата на науката, здравето и устойчивото мислене.
Редактор "Екип на Кворум"