TRT засне в Чернолик филм за традициите, обичаите и кухнята на турците в България
Село Чернолик, община Дулово, се превърна в истинска сцена на традицията, спомените и живия дух на турците в България. Екип на TRT гостува в населеното място, за да заснеме филм, посветен на местните обичаи, традиции и автентична кухня, съхранявани и предавани от поколение на поколение.
Пред камерите оживяха вкусът и ароматът на домашната баница с точени кори, приготвена с много любов и майсторство. Особено символичен бе фактът, че най-възрастната жена, която точи кори, е на 90 години, а най-младата – едва на 28. Така традицията бе представена като жива връзка между миналото и бъдещето.
По време на снимките бяха приготвени още традиционен кешкек с пилешко месо, erik yanisi – ароматна яхния от сливи, както и млечна пилешка супа. Кулинарната част събра около себе си десетки развълнувани жители и гости, които станаха свидетели на пресъздаването на вкусове, пазени в местната памет.
След кулинарната програма последва празнично представяне на традиционни турски женски носии и красивия ритуал "къна геджеси". Постепенно снимачният ден се превърна в общоселски празник – с песни, танци, усмивки и много емоции.
Сред най-вълнуващите моменти бе и традиционното пиене на кафе в семейство, в което предстои сватба още следващата седмица. Обичаят носи послание за благословия, уважение и надежда за щастлив семеен живот.
Чернолик показа, че традициите не са просто спомен от миналото, а живо богатство, което обединява хората, съхранява идентичността и носи гордост за поколенията.
Редактор "Екип на Кворум"