Над 3,5 тона опасно месо открити в Дулово
Над 3,5 тона храни от животински произход са възбранени и предстои да бъдат унищожени след проверка на инспектори от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в месодобивно и месопреработвателно предприятие в град Дулово, област Силистра.
По време на инспекцията в хладилни камери са установени над 2,5 тона свински крака, глави и уши с изтекъл срок на годност. Освен това са открити още 940 килограма свински субпродукти, телешки опашки, сланина, сало и говежда лой без необходимата идентификационна маркировка, част от които са били с нарушена или липсваща опаковка.
Контролните органи са установили и четири говежди четвъртини с общо тегло над 280 килограма, също без обозначение за произход, което представлява сериозно нарушение на изискванията за безопасност на храните.
От БАБХ съобщават, че всички продукти с установени несъответствия са били незабавно отделени и запечатани в хладилните помещения на обекта. Предстои те да бъдат транспортирани и унищожени по установения ред.
Случаят подчертава засиления контрол от страна на институциите върху производството и търговията с храни от животински произход, с цел защита на здравето на потребителите и предотвратяване на рискове за общественото здраве.
Снимка:БАБХ
Редактор "Екип на Кворум"