Коледната трапеза тази година излиза по-скъпо

Тазгодишната празнична трапеза за Бъдни вечер и Коледа ще бъде осезаемо по-скъпа в сравнение с миналата година. Това показват изчисления на икономически експерти от Института за социални и синдикални изследвания и обучение към КНСБ, представени пред БТА.

Според анализа на икономическия експерт Теодора Пачеджиева и изследователя Момчил Димитров от Институт за социални и синдикални изследвания и обучение, едно четиричленно семейство ще трябва да отдели между 210 и 220 лв. за двата празника. За сравнение, преди година необходимите средства са били около 185 лв., което показва отчетливо нарастване на разходите за празничната трапеза.

Бъдни вечер: между 85 и 90 лв.

За светлия семеен празник Бъдни вечер традиционно се приготвя нечетен брой постни ястия – боб, питка с пара, пълнени чушки, сарми, ошав, сезонна салата и баница с тиква, допълнени с плодове и ядки. Според направените разчети разходите за 24 декември възлизат на между 85 и 90 лв.

Сред продуктите с най-силен ефект върху крайната цена са сушените плодове и ядките. Най-евтините сушени сливи към момента се предлагат за 7,99 лв. за 300 г, а микс от ядки – за 12,59 лв. за 300 г, посочват експертите.

Коледа: месото остава основният разход

За Коледната трапеза четиричленните домакинства трябва да предвидят между 125 и 130 лв. Основен разход е месото – средната цена на свинското е около 22 лв. за килограм, като в изследването са включени 1,5 кг. Към него се добавят гарнитури от картофи, ориз или други сезонни зеленчуци, традиционната баница с яйца, сирене, масло и кисело мляко, салата и вино.

Притеснителни тенденции при цените

КНСБ следи цените на стоките от малката потребителска кошница във връзка с предстоящото присъединяване на България към еврозоната от 1 януари. Според последните данни към ноември стойността ѝ е 112,80 лв.

Експертите от ИССИО отчитат две тревожни тенденции: цените в малките търговски обекти на места са по-ниски от тези в големите вериги, което е в противоречие с пазарната логика, както и значителна разлика между цените на едро и дребно – при някои продукти, като сиренето, тя достига 65–70%. Тези наблюдения съвпадат с изводите от анализ на Комисия за защита на конкуренцията, представен в началото на декември.

От КНСБ подчертават, че устойчивият ръст на цените на хранителните продукти през последните години трябва да бъде компенсиран с адекватна политика по доходите. Според синдиката активната роля на регулаторните органи, включително Комисия за защита на потребителите, е ключова за ограничаване на спекулата и нелоялните търговски практики.

Като част от тази политика КНСБ припомня, че през юни 2025 г. е подписан меморандум с Министерския съвет, социалните партньори, КЗП и КЗК, с който е поет ангажимент за засилен контрол върху цените на основните хранителни продукти.

Редактор "Екип на Кворум"