Шаранът поскъпва за Никулден: Цената скача до 14 лева, но има и бюджетни варианти

Средната цена по пазарите е с левче по-висока спрямо миналата година, търговци предупреждават за ограничени количества.

Броени дни преди един от най-почитаните празници в България – Никулден, цената на традиционния шаран бележи ръст. Проверка на пазара в края на ноември и началото на декември 2025 г. показва, че българите ще трябва да отделят повече средства за празничната трапеза тази година.

Какви са цените?

Средната цена на шарана варира около 9-10 лева за килограм. На специализираните рибни пазари търговците предлагат рибата за приблизително 9 лева/кг, което е увеличение спрямо миналогодишните нива от около 8 лева.

В зависимост от населеното място и вида на предлаганата стока (жива или изчистена риба), диапазонът е широк – от 8 до 10 лева за масовия клас, но на места цените достигат пикови стойности от 13-14 лева за килограм.

Къде е най-изгодно?

Въпреки поскъпването, потребителите все още могат да открият изгодни оферти. В големите търговски вериги, промоционалната цена за пресен български шаран се движи около 7,99 лв./кг. За тези, които предпочитат удобството на вече изчистената риба в магазините, цената е около 10 лева за килограм.

Най-добрата опция за спестяване остава покупката директно от източника. Експерти съветват пазаруване от рибарници и развъдници, където цените могат да бъдат с до 30% по-ниски от тези в търговската мрежа.

Очакван дефицит?

Търговците прогнозират традиционния пик на продажбите в дните непосредствено преди 6 декември. Тази година обаче има опасения, че предлаганите количества риба може да бъдат по-ограничени в сравнение с предходни сезони.

Въпреки по-високите цени и възможния недостиг, Никулден остава един от най-любимите празници на българина, а пълненият шаран ще присъства на масата в хиляди домове, спазвайки вековната традиция.