ПГСС, с. Ситово въведе индустриален млекоанализатор в обучението по "Производство и пребработка на мляко и млечни продукти"

Професионалната гимназия по селско стопанство в с. Ситово направи важна крачка към модернизацията на професионалното образование, като оборудва учебната си база с нов, високотехнологичен млекоанализатор от индустриален клас.

Новото съоръжение значително разширява възможностите на специалността "Производство и преработка на мляко и млечни продукти", като дава на учениците практическо обучение, съответстващо на реалните изисквания в сектора.

Млекоанализаторът извършва пълен химичен анализ на млякото само за няколко секунди, което позволява на гимназистите сами да измерват основни показатели – масленост, протеин, лактоза, плътност и други критични параметри, определящи качеството на продукта. По този начин учебният процес се доближава максимално до условията в съвременните млекопреработвателни предприятия.

По време на демонстрацията зооинженер Рашид Абтула запозна учениците с функциите и възможностите на апаратурата. Той подчерта значението на прецизния лабораторен контрол за гарантиране на качеството на млечните суровини, както и ролята на млекоанализаторите за своевременно откриване на фалшификации и отклонения.

Въвеждането на подобна техника в обучението дава на учениците реални професионални умения, които са силно търсени в млекопреработвателната индустрия. Това превръща специалността в още по-привлекателен избор за млади хора, търсещи сигурна и перспективна професионална реализация.