Добруджанският вкус оживя в Сребърна: Кулинарният фестивал "Гозбите на Добруджа" събра десетки майстори и гости
Днес, 11 октомври, на централния площад в село Сребърна се проведе традиционният кулинарен фестивал "Гозбите на Добруджа", който превърна селото в сцена на вкус, традиция и добруджанско гостоприемство.
Събитието бе открито и приветствано от заместник-кмета "Хуманитарни дейности" на Община Силистра – Стилиян Стойчев, който поздрави участниците и подчерта значението на инициативи, съхраняващи кулинарното наследство на региона.
Фестивалът събра десетки майстори и ценители на добруджанската храна, които представиха своите домашно приготвени ястия – от традиционни тутманици, качамаци и сарми до сладки изкушения, характерни за Силистренския край.
Събитието бе организирано от Община Силистра, кметството на село Сребърна и Народно читалище "Възраждане – 1940", като привлича все по-голям интерес от жители и гости на региона.
Посетителите не само опитаха от автентичните добруджански гозби, но и се насладиха на богата фолклорна програма, включваща песни, танци и народни изпълнения, които създадоха истинска празнична атмосфера.
Организаторите споделиха, че основната цел на фестивала е да съхрани и популяризира старите рецепти, предавани от поколение на поколение, и да напомни, че кулинарната традиция е част от културната идентичност на Добруджа.
"Гозбите на Добруджа" постепенно се утвърждава като едно от ключовите събития в културния календар на Община Силистра, което всяка година обединява вкусове, спомени и хора в едно общо добруджанско преживяване.