Олиото с 10% поскъпване за година – производители от Силистра сочат сушата като основна причина
По информация на комисията, цената на едро на литър олио е нараснала с 10% – от 2.80 лв. през август 2024 г. до 3.09 лв. през август 2025 г. При дребните цени покачването е още по-значително – от 3.43 лв. за литър до близо 4 лв.
Въпреки увеличението, олиото остава задължителна стока във всяко домакинство. Потребителите често разчитат на промоции в търговските вериги, за да компенсират по-високите цени, съобщава БНТ.
Според производители, основният фактор за поскъпването е по-слабата реколта от слънчоглед през последните три години заради продължителното засушаване. "От три години се наблюдава суша в цялата страна. Нашите фабрики работят основно с местна суровина и това пряко влияе върху цената на олиото и производните му продукти", обяснява Тодор Тодоров, производител от Силистра.
Към вътрешните фактори се добавят и външни – повишено международно търсене и ръст на производствените разходи. "Цените са под влияние както на вътрешното производство и себестойност, така и на международната търговия. Тази година засиленото търсене от чуждестранни купувачи повиши цените повече в сравнение с миналата", посочва Яни Янев от Съюза на производителите на растителни масла.
Жътвата на слънчогледа вече започна, като прогнозите са за около 1.5 милиона тона – сходна с миналогодишната. От бранша обаче не очакват ново поскъпване заради конкуренцията на вносното олио, което балансира пазара.
"Миналата година също имахме ниска реколта, но олиото от чужбина поддържаше цените достъпни. На пазара има достатъчно предлагане и няма нужда от презапасяване", уверяват производителите.
Така олиото остава стока, чувствителна към климатични промени и международна конюнктура, но засега сериозни сътресения или недостиг на българския пазар не се очакват.