Цените на храните продължават да падат: рекорден седмичен спад при зеленчуците и млечните продукти

Данните от ДКСБТ показват поевтиняване при картофите, краставиците, зелето и млякото, но има ръст при ябълките и червените чушки

Тенденцията към поевтиняване на хранителните продукти в България се запазва и през тази седмица, сочат данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който следи движението на цените на едро, се понижава с 0,41 процентни пункта и достига 2,178 пункта спрямо 2,187 пункта предходната седмица.

Значителен спад при зеленчуците

Спад на цените е отчетен при почти всички основни зеленчуци. Най-сериозно поевтиняване има при пресните картофи – с 15,61%, като новата цена е 0,93 лв./кг. Краставиците също поевтиняват значително – с 13,88% до 1,39 лв./кг, а зелето – с 13,21% до 0,92 лв./кг.

Цената на зелените чушки пада със 7,97% до 2,61 лв./кг, докато червените поскъпват с 5,72% и се търгуват по 3,07 лв./кг. Морковите се предлагат с 4,51% по-евтино – по 1,27 лв./кг, а лукът кромид – с 1,47% до 1,07 лв./кг. При доматите се отчита лек ръст от 2,67%, като цената достига 2,31 лв./кг.

Противоречиви движения при плодовете

Черешите поевтиняват с 3,88% и се продават по 9,36 лв./кг, а ягодите – с 2,1% до 4,29 лв./кг. Обратно, ябълките поскъпват с 6,6% до 2,52 лв./кг, а кайсиите – с 4,5% до 3,53 лв./кг. Лимоните също бележат минимален ръст от 0,96%, достигайки 3,38 лв./кг.

Млечни и месни продукти: леки колебания

Кравето сирене е с 0,98% по-скъпо и струва 11,30 лв./кг, докато кашкавалът "Витоша" поевтинява с 0,87% до 17,92 лв./кг. Цената на киселото мляко (3% масленост) намалява с 1,73% до 1,36 лв. за 400 гр. кофичка, а прясното мляко – с 0,7% до 2,28 лв./л. Кравето масло (125 г) поскъпва леко с 0,72% до 3,08 лв./брой.

При месните продукти, замразеното пилешко месо се повишава с 1,91% до 6,73 лв./кг, докато яйцата (размер М) поевтиняват с 1,79% до 0,33 лв./брой.

Базови храни: спад в цените

Сред основните храни с понижение са оризът – с 0,95% до 3,35 лв./кг, брашното тип 500 – с 1,03% до 1,54 лв./кг, олиото – с 4,47% до 3,16 лв./л, и захарта – с 4,04% до 1,90 лв./кг. В същото време зрелият фасул и лещата поскъпват съответно с 2,56% и 2,32%, достигайки 4,40 и 4,41 лв./кг.

Според експерти от ДКСБТ движението на цените отразява сезонните фактори, високи добиви при някои култури и пазарни баланси, които позволяват задържане на инфлацията при основните стоки. Очакванията са тази тенденция да се запази и в следващите седмици.