Цените на зеленчуците продължават да падат, поскъпване при брашното и ориза
Цените на основните хранителни стоки продължават да се понижават на стоковите борси в страната. Това показват данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), публикуван към 7 юни 2025 г.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява динамиката на цените на едро на хранителните продукти в България, бележи понижение от 1,36% и достига ниво от 2,225 пункта. За справка, базовото равнище на ИТЦ е 1,000 пункта и е прието през 2005 г.
Значителен спад при зеленчуците
Сред наблюдаваните продукти най-голямо понижение тази седмица се отчита при пресните картофи – с 29,4% до 1,42 лв./кг. Обикновените картофи също поевтиняват със 7,3% до 1,31 лв./кг. Цените на краставиците спадат с 5,6% до 1,82 лв./кг, зелето с 20% до 1,20 лв./кг, зелените чушки – с 9% до 3,42 лв./кг, а червените – с 4,8% до 3,18 лв./кг. Цената на доматите намалява с 2,4% до 2,49 лв./кг.
На фона на всеобщия спад, зрелият лук кромид е единственият зеленчук с поскъпване – с 3,4% до 1,30 лв./кг.
Леко поскъпване при някои плодове
При плодовете лимоните отбелязват ръст от 6,2% до 3,24 лв./кг, а ягодите – с 0,9% до 5,55 лв./кг. Единствено кайсиите поевтиняват – с 10,1% до 5,06 лв./кг.
Млечните продукти продължават да поевтиняват
Кравето сирене се търгува по 11,34 лв./кг след спад от 0,5%, а кашкавалът тип "Витоша" – по 18,47 лв./кг, с минимално понижение. Киселото мляко (3+% масленост) поевтинява с 4,3% до 1,35 лв./бр. (400 г), а прясното мляко – с 2,3% до 2,30 лв./л. Пакетче краве масло от 125 г поевтинява с 1,9% до 3,11 лв.
Основни хранителни стоки с лек ръст
Макар повечето храни да поевтиняват, при някои основни продукти се отчита леко увеличение. Оризът поскъпва с 0,7% до 3,34 лв./кг, брашното тип 500 – с 1,3% до 1,53 лв./кг. Цената на олиото расте с 1,9% до 3,29 лв./л, а захарта – с 0,7% до 1,89 лв./кг. Поскъпване има и при зрелия фасул – с 1,4% до 4,44 лв./кг, и лещата – с 1,8% до 4,42 лв./кг.
Яйцата и пилешкото месо остават стабилни
Цената на замразеното пилешко месо намалява с 0,8% до 6,78 лв./кг, а яйцата (размер М) запазват цената си от 0,33 лв./брой на едро.