Пазарът на едро: Зеленчуците поевтиняват, плодовете и млечните продукти с разнопосочни движения в цените
СОФИЯ – Данни от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) показват значително понижение на цените на основни зеленчуци на тържищата в страната.
📉 Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който проследява движението на хранителните стоки на едро в България, се понижава с 1,16% до 2,377 пункта. Само преди седмица той е бил на ниво от 2,405 пункта. Базовото равнище на индекса – 1,000 пункта – е прието през 2005 г.
Най-голям спад: краставици, зелен пипер и пресни картофи
• 🥒 Краставици: -11,6% до 2,45 лв./кг
• 🌶️ Зелен пипер: -9,1% до 4,88 лв./кг
• 🥔 Пресни картофи: -9,2% до 3,83 лв./кг
• 🥗 Зелена салата: -4% до 1,01 лв./брой
• 🍅 Домати: -3,1% до 2,86 лв./кг
• 🔘 Репи: -9% до 0,93 лв./брой
🆙 Обратно, картофите поскъпват с 1,1% до 1,40 лв./кг.
Ръст в цените: зеле, моркови, лук
• 🥬 Зеле: +4,1% до 1,91 лв./кг
• 🥕 Моркови: +2,2% до 1,30 лв./кг
• 🧅 Зрял лук (кромид): +1,8% до 1,40 лв./кг
Плодове: портокалите, ябълките и лимоните поскъпват
• 🍌 Банани: -2,1% до 2,84 лв./кг
• 🍊 Портокали: +8,6% до 2,46 лв./кг
• 🍏 Ябълки: +5,8% до 1,97 лв./кг
• 🍋 Лимони: +5,3% до 2,87 лв./кг
Млечни продукти: плавен ръст
• 🧀 Краве сирене: +0,2% до 11,37 лв./кг
• 🧀 Кашкавал "Витоша": +0,3% до 18,56 лв./кг
• 🥛 Кисело мляко (400 г): +0,4% до 1,39 лв./брой
• 🥛 Прясно мляко (3%): -1,8% до 2,37 лв./л
• 🧈 Краве масло (125 г): +2,3% до 3,20 лв./брой
Месо, яйца и основни храни
• 🍗 Пилешко месо: -0,6% до 6,71 лв./кг
• 🥚 Яйца (размер М): -2,9% до 0,34 лв./брой
• 🍚 Ориз: -3,5% до 3,26 лв./кг
• 🌰 Зрял фасул: -0,2% до 4,33 лв./кг
• 🌾 Леща: +1,4% до 4,48 лв./кг
• 🌾 Брашно тип 500: +3,7% до 1,48 лв./кг
• 🛢️ Олио: -0,9% до 3,19 лв./л
• 🍬 Захар: -2,4% до 1,85 лв./кг
Спадът в цените на някои основни зеленчуци е сезонно обоснован и свързан с увеличено предлагане на българска продукция. В същото време поскъпването на някои плодове и млечни продукти отразява динамиката на търсенето и производствените разходи.
ИТЦ остава чувствителен индикатор за състоянието на борсовата търговия в страната и ще продължи да бъде под наблюдение в следващите седмици.