С Фестивал на хляба жителите на с. Гарван започнаха тазгодишната жътва

Фестивал на хляба се проведе днес за пети път в силистренското село Гарван. По време на фестивала се представя изложба на хляб и хлебни изделия по стари рецепти ("от бабините тефтери") и се прави демонстрация за мелене на брашно във възстановена стара мелница. По традиция проявата бе предшествана от ритуал за започване на жътвата. В началото жени от селото показаха как преди десетки години предците ни са започвали жътвата – със сърпове. След пожелания за високи добиви в полето влязоха и комбайните.

Населението на с. Гарван се занимава със земеделие и животновъдство. Има 23000 декара обработваема земя, като 19000 от тях се обработват от изградената през 1992 година земеделска кооперация, а останалата – от дребни собственици.
Отглеждат се пшеница, слънчоглед, ечемик, царевица, рапица, тютюн.