Празнични вкусове в Коларово: Великденска трапеза с майсторството на младите кулинари
На 12 април 2025 г., в навечерието на Великден, в село Коларово оживяха българските кулинарни традиции. Школата по кулинарно майсторство към Народно читалище "Св. Св. Кирил и Методий – 1942", с ръководител инж. Чакърова, проведе практическо занятие, посветено на подготовката на Великденската трапеза.
С усърдие и ентусиазъм децата от школата не само боядисаха традиционните великденски яйца, но и собственоръчно изпекоха ароматни козунаци и козуначени кифлички. Те приготвиха също така апетитни кюфтета по "Цариградски" и гарнитура "Задушен ориз", като с това успешно пресъздадоха богатството на празничната българска кухня.
Инициативата стана възможна благодарение на щедростта на жителите на село Коларово и на доброжелатели от общината. Даренията за днешната трапеза са предоставени от семейства, които с подкрепата си зарадваха младите кулинари: Невран и Юксел Ниязи, Ведат и Неджибе Сюлейман, Айшегюл и Нури Али, Леман и Тефък Насуф, Гюл и Симеон Алексиеви, Мюжгян и Алтънай Осман, Филгюз и Нурай Салим, Мейлин и Синан Ниязи и Гюлбие Рамис.
От името на Настоятелството при читалището бе изказана сърдечна благодарност към всички дарители за тяхната щедрост и подкрепа, която дава възможност на децата да се учат и съхраняват българските традиции.
Събитието не само обогати кулинарните умения на участниците, но и подхрани духа на общността в Коларово, доказвайки, че когато знание, традиция и съпричастност се съберат, резултатът е празник за всички сетива.