Двойно поскъпване на яйцата в Турция, но цените пак под българските

Цените на яйцата в Турция отбелязаха впечатляващо увеличение от 100 процента през последните четири месеца, като основна причина за поскъпването се посочва рязкото нарастване на износа към САЩ. Това съобщава изданието "Економим", позовавайки се на данни от индустрията.

През декември 2024 г. цената на кора от 30 яйца е варирала между 100 и 120 турски лири, което се равнява на приблизително 4,70 до 5,60 лева. Към момента средната цена вече достига около 250 лири или 11,75 лева, а висококачествените продукти от най-висок клас преминават границата от 400 лири (18,80 лева). За сравнение, средната цена за кора яйца в България е около 12 лева.

Въпреки поскъпването, представители на индустрията уверяват, че няма проблеми с вътрешното производство на яйца. Турция произвежда над 20 милиарда яйца годишно, а вътрешното потребление възлиза на около 220 яйца на човек. Около 20% от продукцията, или близо 4 милиарда яйца, обаче се изнася зад граница.

Традиционно основни пазари за турските яйца са Обединените арабски емирства, Катар, Ирак, Оман и Сирия. През последната година обаче Съединените щати се превръщат във водещ клиент заради проблемите с птичия грип и затварянето на ферми в страната. Само през 2024 г. Турция е изнесла 74,4 милиона яйца за американския пазар, а според сключено през февруари споразумение, до края на юли 2025 г. се очаква износът да надхвърли 280 милиона яйца. Сделката се очаква да донесе над 26 милиона долара приходи за турската икономика, отбелязва още "Економим".

Междувременно повишените цени провокират опашки за по-евтини яйца в Турция, където потребителите търсят достъпни алтернативи на фона на нарастващите разходи за храна.