Понеделник, 22 Юли 2024 г.

Млекопреработвателите в силистренско недоволни от подготвяната наредба за производство на сирене

Млекопреработватели в страната посрещат на нож подготвената от Земеделското министерство наредба за специфичните изисквания към млечните продукти. Повод за недоволството е текст в документа, който ограничава производството. От бранша са категорични, че ако наредбата бъде приета от правителството, ще заведат дела за умишлено съсипване на бизнеса. Според нея, продукти само от мляко и с растителни мазнини вече няма да могат да се произвеждат в една и съща мандра. Аргументите на министерството са, че по този начин ще се пресекат опитите покрай истинските млечни произведения да ни пробутват фалшификати. От бранша обаче са на друго мнение. Иван Ковачев има два цеха – един за сирене, друг – за млечни продукти с добавена растителна мазнина. И смята, че като закрие единия, няма да реши проблема на държавата с предлагането на имитации на пазара Според него, новите изисквания ще поставят фирмите в невъзможност да обслужват кредитите си и ще оставят много хора на улицата. Само от неговата мандра 20 души ще трябва да бъдат съкратени.

Facebook коментари