Етническите руснаци в силистренското село Татарица завършват постите с традиционното ястие "холодец"

С типичното коледно ястие "холодец" (желирано месо, сервирано с хрян) етническите руснаци, живеещи в силистренското село Татарица, днес, 7 януари, завършват постите и отбелязват Рождество Христово по юлианския календар.

Село Татарица е населено с руснаци, които са се заселили в този район преди повече от три века. Историческите източници съчат, че великоруските заселници, принадлежащи към религиозната секта на некрасовците, са намерили убежище в пределите на Османската империя, бягайки от гоненията в родината си.

Една от значимите исторически и културни забележителности на селото е църквата "Покров на Пресвета Богородица", построена през 1750 години. Интересен факт е, че камбаната, иконите, свещниците и богослужебните книги са донесени от прочутата Киевско-Печорска лавра в Украйна – един от най-старите и значими православни манастири в Източна Европа.

Село Татарица е споменато в историческите бележки на Садък Паша (Чайковски) през 1842 година и по-късно – през 1881 година – от Константин Иречек.

Днес Татарица е част от съседното село Айдемир – едно от най-големите села в България, разположено в близост до Силистра. Въпреки обединението, етническите руснаци в селото пазят ревностно своята култура, религиозни обичаи и други празници, като коледното празненство с "холодец" остава един от най-значимите моменти в годината.