Понеделник, 17 Февруари 2025 г.

Кафето поскъпва през 2025 година

Кафето – любимата напитка на милиони хора по света – се изправя пред сериозно поскъпване, което може да засегне както световните пазари, така и българския потребител. Според данни от световната борса, цената на кафето се е увеличила с 80% през последната година, а прогнозите за 2025 г. не са оптимистични.

Основните причини за драстичното поскъпване включват климатичните промени и сушата, която засяга Южна Америка – регион, който е ключов за производството на кафе. Влошените метеорологични условия са довели до значителни загуби в добива на кафе, а допълнителни затруднения като логистични проблеми с контейнерите и пристанищата, както и затруднения около Суецкия канал, влошават ситуацията.

Председателят на "Кафе асоциация България", Иван Чавдаров, коментира, че през 2025 г. поскъпването на кафето ще засегне и българския пазар. Според него ключов фактор за увеличението на цените е и промяната в потребителските навици – кафето става все по-популярно в нетрадиционни за напитката пазари като Индия, Близкия изток и Колумбия.

"Хората обръщат все повече внимание на качеството на кафето. Заради това не очаквам качеството да спадне, въпреки увеличените цени. Крайният потребител обаче ще усети разликата – поскъпване от 10-20 стотинки на чаша кафе е напълно възможно. Не очаквам цените да се стабилизират поне до средата на 2025 г.", отбеляза Чавдаров.

Макар и да няма драстично увеличение на цената за крайните потребители, прогнозите за продължаващо поскъпване подчертават необходимостта от адаптиране както на пазара, така и на производителите. В същото време увеличаването на цените може да промени навиците на потребителите, които вероятно ще търсят алтернативи или по-достъпни варианти.

2025 г. се очертава като година на промени за любителите на кафето, но въпреки трудностите, качеството на напитката вероятно ще остане на високо ниво – обещание, което е от съществено значение за запазване на лоялността на потребителите.

Facebook коментари