Ученици от ЕГ "Пейо Яворов" се запознаха с тайните на млечните продукти в мандрата "Ралица МИЛК"
По време на визитата учениците се запознаха с всички етапи от преработването на млякото до готови млечни продукти като кисело мляко, кашкавал и сирене. Собственикът на мандрата, г-н Димо Денчев, сподели историята на фирмата и подчерта, че при производството се използват изцяло български суровини, което предизвиква гордост сред учениците.
Посещението беше свързано с теми от учебния раздел "Химична кинетика", включително "Скорост", "Катализа" и други. Учениците имат възможността да научат за ролята на ензимите, измерването на рН и влиянието върху температурата върху химическите процеси в технологията на производство.
"Благодарим на г-н Денчев и на цялото му семейство за топлото гостоприемство, подаръците и споделените знания", заявиха учениците, които останаха впечатлени от професионализма и грижата, вложени в производствения процес.
Събитието обогати учебния опит предоставя на учениците и им практически знания за връзката между химията и хранителната индустрия.
Репортери: Деметра Огнева, Елисавета Петрова, 11Б.