Зелеви сармички и юрдеча чорба: Вкусно приключение от Тутраканско в сърцето на София!

Тази неделя, 27 октомври, по време на Фермерския фестивал в София, организиран от Хранкооп, любителите на традиционната българска кухня ще имат възможност да опитат автентични гозби от тутраканското село Шуменци. Кулинарните майстори Калина и отец Михаил, известни със своите уникални рецепти, ще приготвят на място две характерни ястия – зелеви сармички и юрдеча чорба.

Калина, която е педагог и събирач на фолклорни носии от региона, лично ще завие зелевите сармички, а отец Михаил ще приготви юрдеча чорба с домашно отгледани юрдечки. Двамата пазят кулинарните традиции на българските преселници от Румъния, които носят и предават историята н

Събитието ще се проведе в парка пред НДК от 12:00 до 14:00 часа и обещава да бъде истински празник за сетивата. Очакват се многобройни гости, които ще имат възможността да опитат от автентичните ястия, приготвени с много любов и внимание към тази.

Кулинарният празник е част от инициативата на "Кулинарните фестивали на България", като целта е да се популяризират и запазват основните български рецепти и хранителна култура.