БАБХ започва от днес проверки в училищните столове и бюфети в Силистра

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) стартира от днес инспекции в училищните столове и бюфети на територията на област Силистра във връзка с началото на новата учебна година. Проверки ще се извършват в периода от 16 септември до 11 октомври 2024 г. и ще обхванат всички столове, бюфети и кетъринг фирми, доставящи храна в учебните заведения.

Основните акценти на проверките ще бъдат произходът и правилното съхранение на суровините и храните, спазването на сроковете за съхранение, етикетирането и предоставянето на коректна информация за храните на потребителите. Инспекторите ще следят стриктно за съответствие с Наредба №2 от 20 януари 2021 г., която регулира специфичните изисквания за безопасността и качеството на храните, предлагани в училищните заведения и детските градини.

При установяване на несъответствия с действащото законодателство в областта на храните, ще бъдат предприети необходимите действия и санкции. Целта на тези проверки е да се гарантира, че учениците получават безопасна и качествена храна по време на престоя си в училище.