Инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните в Силистра са проверили 15 обекта за търговия на едро и дребно в областта за подправъчни смеси - семена от сминдух, синап, рукола или смеси от тях, от Египет във връзка с ешерихия коли. При проверките, проведени от 1 до 12 август, не са установени такива, заяви д-р Георги Петров, директор на Областната дирекция по безопасност на храните. Той допълни, че проверките в търговските обекти и в местата за обществено хранене в региона продължават. Периодично в дирекция постъпват и заявления за прекатегоризация на фермите. За седмица са приети пет заявления, от районите на община Дулово и Кайнарджа. Общо 76 обекта в търговската мрежа и за обществено хранене са проверени от инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните- Силистра от началото на месеца до 12 август, каза още директорът д-р Георги Петров. По сигнали и жалби са проверени два обекта в областта. Издадени са 15 предписания и девет акта за констатирани несъответствия. Сред най-честите нарушения д-р Петров посочи непълно водене на записи по системата за безопасност на храните, необходимост от ремонт в определени обекти, незаверени здравни книжки, неправилно съхранение на хранителни продукти, липса на термометри в хладилните съоръжения, извършване на дейност, която не е посочена в удостоверението. Инспекторите са затворили три обекта, като временно е преустановена дейността в тях, до отстраняване на несъответствията. Бракувани са 10 кг храни от животински произход. Продължават и проверките за сладолед, не са открити несъответствия в проверените 25 обекта, отбеляза д-р Петров.
