Празникът на динения маджун се подготвя в село Смилец
В село Смилец, област Силистра, започна подготовката за поредния празник на динения маджун. Празникът се провежда от 2015 г. Тази година ще се проведе на 10 септември.
Празникът има за цел възраждането на традиция отпреди две столетия. Смята се, че динения маджун е бил приготвян от бедните хора в района, тъй като е бил достъпен и питателен продукт.
За да се приготви динения маджун, дините се изстъргват и се изсипват в обикновени съдове. След това се варят на огъня, докато се получи сок. Сокът се прецежда от семките и се вари отново до сгъстяването му.
Празникът на динения маджун е чудесна възможност за хората да се запознаят с традиционната българска кухня и да опитат този вкусен и здравословен продукт.