Кулинарното наследство на България: Кешкек от Силистренско

Гьонюл Хайредин живее от 22 години в Русе, но представи в предаването "Кулинарното наследство на България" наследствена рецепта за приготвяне на ястието кешкек от родния й край - село Зебил, община Главиница.

Рецептата на Гьонюл стана една от 12 от най-добри рецепти, избрани от партньорскот жури, начело с Андре Токев, които бяха подготвени в кулинарната МЕТРО Академия.

Шеф Токев и Гьонюл готвиха заедно, а резултатът от тяхната работа ще се превърне в авторска кулинарна книга, мини видео сериал и кулинарен календар.

Как се готви кешкек по автентичната рецепта от Гьонюл Хайредин - победител в конкурса "Кулинарното наследство на България", можете да проследите на видеото.

видео: METRO Bulgaria